Zrání ve sklepích: 60 dnů
Složení piva: pitná voda, ječný slad, chmel
Obsah alkoholu: 5% obj.
Dostupnost: lahve 0,5l ~ sudy KEG 30l a 50l ( na poptání)
Obsah lepku: méně než 10 mg/l
Obsah Gliadinu: méně než 5 mg/l
Bezlepkové pivo - Ležák světlý Premium 12%
Pivo s plnou sladovou chutí, jemnou harmonickou hořkostí a silným řízem.
Bezlepkové pivo Ferdinand je obdobou klasického dvanáctistupňového světlého ležáku Prémium z varny pivovaru Ferdinand Benešov ovšem s tou výjimkou, že si na něm mohou pochutnat bez obav i lidé nemocní celiakií. Výrobek se podrobil zkouškám v několika akreditovaných laboratořích. Toto pivo patří do licenčního systému ELS, který je jednotný ve všech evropských zemích.
Nové bezlepkové pivo bylo testováno odborníky a podle protokolů o zkoušce vzorku obsah lepku je méně než 10 mg/l (legislativní limit je 20 mg/l), pšeničný prolamin znám jako gliadin obsahuje méně než 5 mg/l.
