UNDEFINED: GL_YES
UNDEFINED: GL_NO

Vi ste več kot 18 let?

 

 

Ferdinand Pivovarna s.r.o. v skladu z veljavno zakonodajo o ureditvi oglaševanja. Zato vse osebe, mlajše od 18 let, da ne, da obiščete našo spletno stran.

Zahvaljujemo se vam za razumevanje.

Historie pivovaru

pivovar

Počátek vaření piva v Benešově, především jeho odvěké kořeny zůstanou pravděpodobně neznámými.

Toto původně feudální právo bylo postupně přeneseno do rukou měšťanů a od konce 14.století se toto právo stalo právem měšťanským.

Více

Facebook

Dragi poslovni prijatelji in ljubitelji zlatega napoja Ferdinand,

Dovolite mi, da vam v nekaj stavkih predstavim našo pivovarno in deloma tudi tehnologijo proizvodnje našega piva Ferdinand.

zlatá pivní pečeť 2006 tmavý ležákNaj začnem s par besedami o sebi: moje ime je Jaroslav Lebeda in trenutno delam kot pivovar in vodja proizvodnje v pivovarni Ferdinand, kjer sem se zaposlil po zaključku šolanja na Srednji šoli za prehrambeno tehnologijo leta 1989. Tekom let sem dodobra spoznal vse faze proizvodnega procesa in pridobljene izkušnje lahko sedaj s pridom izkoriščam na položaju glavnega pivovarja. Lahko zatrdim, da mi je skrivnostni svet piva več kot poznan.

Od zgodovinskih dejstev, povezanih s pivovarno Ferdinand naj izpostavim njeno ustanovitev leta 1897, ko je nadvojvoda Franc Ferdinand d'Este postavil sladarno in pivovarno, ki z manjšimi spremembami tehnološke opreme obratuje še danes, posebej pa bi želel omeniti tudi dejstvo, da smo češka delniška družba brez tujih vlagateljev, in smo s tem obdržali naš lokalni pomen.

Pivovarna proizvede približno 50.000 hl piva letno. Proizvajamo šest vrst piva, od lažjih, brezalkoholnih, pa vse do specialnih vrst piva. Naša poslovna politika se osredotoča predvsem na domačo regijo, pa tudi na tuja tržišča.

Izdelava piva temelji na originalni češki recepturi s proizvodnjo lastnega slada ter uporabo hmelja iz Žateca. Pivo varimo po tradicionalni tehnologiji z odprtim spodnjim vrenjem in zorenjem v ustreznih kleteh.

bronzová pivní pečeť 2006 světlý ležák premiumNe uporabljamo modernih metod proizvodnje piva in fermentacijskih posod iz nerjavečega jekla, piva naknadno tudi ne redčimo z vodo. Pivo proizvajamo pošteno in besedna zveza "pravo pivo", ki je tudi del našega imena, ni samo kliše. To češko pivo upravičuje slavo prastare tehnologije in veščin benešovskih pivovarjev.

Da smo na pravi poti, dokazuje tudi dejstvo, da pivo Ferdinand redno zaseda visoka mesta na degustacijskih tekmovanjih.

Uživajte v okusu in svežini piva Ferdinand, ki ga odlikujejo zlata barva peneče jasnine, močna aroma, visoka pena in polnost okusa intenzivne grenkosti.

Verjamem, da bo naše pravo pivo Ferdinand vedno vaš dobri in okusni spremljevalec.

Jaroslav Lebeda
Pivovar pivovarne Ferdinand